Queridos españoles en la diáspora londinense y viajeros varios, buenas noticias!. A partir de ahora, cuando hablemos de comer MUY BIEN en Londres, ya no tendremos que pensar en restaurantes internacionales con acento francés, japonés, griego o lo que tercie. Ahora comer bien en Londres se pronuncia HISPANIA. Así, a lo grande. Y es que con una decoración firmada por el genio Lorenzo Castillo y con un cocinero asturiano dirigiendo los fogones, el joven y ya sobradamente preparado Marcos Morán, hijo del maestro Pedro Morán -Casa Gerardo, o una de las mejores fabadas que existir puedan- si la cosa sale mal es porque estos londoners no se enteran de la fiesta vaya. 900 m2 de sabor español enclavados en un edificio catalogado en el corazón de la City, en la Lombard Street. Y además cuenta con tienda de productos españoles, un «sherry bar» con finos, oloros y manzanillas para perder el sentío y una zona de tapeo donde tomarte unos vinos como si estuvieras en el barrio de Triana. Ah, y también te ofrecen la posibilidad de que te lleves la comida ya lista para tu casa. Lo dicho, ole, ole ¡y ole!.