Hoy, por primera vez y sin que sirva de precedente, os traigo al blog una receta. De cocina. Sí, sí, para los que me conocéis en persona: no es una broma!!
Y es que hace ya un tiempo Adriana trajo del cole un libro con recetas y ya no podía darle más largas. Así que ayer tarde tocó hacer bizcocho con manzana.
El primer bizcocho de mi hija ¡y el primer bizcocho de su madre!!. Y nos quedó de cine. ¿La suerte del principiante? Pues seguramente, pero habrá que armarse de valor y seguir haciendo más.
Y el caso es que al final se convirtió en la excusa perfecta para sacar de la alacena este precioso bajoplato de loza lleno de buenos recuerdos que me traje de Nueva York hace siglos.
¿He dicho siglos? Pues eso, siglos.
Receta para hacer un Bizcocho de Manzana [] Recipe
(facilitada por Carmen, la mejor profe de Infantil del mundo):
2 Manzanas
200 grs. de mantequilla
4 huevos
200 grs. de harina
140 grs. de azúcar
1/2 sobre de levadura [] a bit of yeas
y aquí el proces0
1. Pelar y cortar las manzanas (yo lo hice el trozo muy pequeños)
2. Espolvorear las manzanas con 3 cucharadas de azúcar. Dejar reposar.
3. Batir los huevos con el resto del azúca
4. Fundir la mantequilla y añadirla a la mezcla
5. Echar la harina mezclada con la levadura y batir con varillas
6. Agregar las manzanas y mezclar
7. Verter en un molde engrasado y hornear a 180ºC durante 35-40 minutos.
Fotos Vintage & Chic
