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Mmm_US: Gastrobar con mucho encanto · A cozy restaurant
Cuando ví estas fotos (desafortunadamente para mí Mmm_US está en Madrid), me dije a mí misma que algo así había que compartirlo. Un espacio lleno de encanto pero difícil de definir, así que aquí tiro del comodín de la nota de prensa y fusilo literalmente parte de la info que venía con las fotos. Y es que creo que este texto no puede explicarnos mejor qué es Mmm_US · All these photos are from Mmm_US bar&shop in Madrid.
«Quiero un zumo de naranja, fresa, apio y jengibre, un yogur con muesli, una ensalada de mini verduras, un bacalao ahumado sobre brevas con mousse de boletus, una tabla de quesos artesanos…. Y mientras como, repaso unos apuntes, me empapo de las últimas tendencias creativas, hago amigos en las mesas comunitarias, me dejo envolver por la decoración, echo un vistazo a los muebles del local, me compro algo de lo que estoy viendo….
¿Dónde pasa todo esto? En mmm_US (pronúnciese mas o mus) un pequeño y acogedor bar despensa, con muchísimo encanto y una curiosa decoración, que desde la puerta no sé sabe bien qué es: una tienda, un bar, un angar, un afterwork, una tienda delicatessen. ¿Venden fruta, vajillas, vino? mmm_US es una fusión. No es un bar: es un lugar donde comer, beber, vivir, que tan pronto te transporta a Nueva York como a Berlín. Un espacio donde el detalle y la puesta en escena son tan importantes como la propia materia prima.»
Otra cosa más que ver en mi futurible escapada a la capi… · Another must in a future shortbreak in Madrid…
Fotos · Photos: Mmm_US
